德芙巧克力配料表里的精炼食用植物油是代可可脂吗？ 时间：2026-11-10 23:07:00 浏览：940次 搜索了一下。代可可脂确实属于精炼植物食用油。但是代可可脂不等于反式脂肪酸。精炼植物油是指经过多次精炼和处理的植物油，所含种类非常多，包括我们日常食用的大豆油，花生油，葵花籽油，谷物油等等都算在里面。我记得在做一些有巧克力材料的烘焙甜点时，也会加入一些其他植物油，包括对身体有益的椰子油一类，来改善巧克力的状态口感之类。所以，我的理解是，精炼植物食用油放在巧克力制品中，确实是作为代替可可脂的脂肪类物质，但是在不确定油种类的情况下，是无法确定是否含有大量对人体健康不利的成分的。 标签：配料表,德芙,是代,巧克力,可可,德芙巧克力,代可可脂
