这样吃对短期减脂肯定是有帮助的。
但是但是！！
健康营养的饮食是全面包含的，碳水化物、蛋白质、膳食纤维、油等等
题主所吃的鸡蛋清、牛肉和水煮青菜不知道放不放油，假设没有
这里建议你可以适当摄入二十五到三十克/天的橄榄油或植物油，有利于身体健康，也不容易反弹
俗话说：三分靠练，七分靠吃，吃在运动训练里的地位绝对是不可动摇的！
训练搭配上合理饮食，可以让你更好更快地看到成效。
那我们减脂期间该怎么吃既能减脂又能增肌呢？
虽然食谱千千万，但是本质上就是饮食营养构成的差异。
从某种程度上看，无论是降低脂肪还是低碳水，确实都可以降低一些体重
不过低脂肪和低碳水的饮食方式，到底哪种更有效？
《美国医学会期刊》杂志就曾经对比过这两种饮食方式的减肥效果，
结果发现，在3个月的试验期间后，使用“低碳水”和“低脂肪”两种方式饮食的成员，减肥效果并没有显著差异。
此外，学界也渐渐发现，这些偏重某一营养构成的饮食方式，并不像他们想的那么安全无害，
反而可能带来一些更麻烦的疾病风险。
比如一项研究就发现，长期的低碳水饮食可能有增加糖尿病患病几率的风险。
英国食物标准局也发表了官方声明，认为“长期不摄入或极少量摄入碳水化合物是危险的”
所以呢，我们并不鼓励太过极端的饮食方式
比如不吃主食，只吃肉不吃碳水饮食法或者不粘油不吃肉，只吃蔬菜粮食的饮食法
要知道这种减肥方式从长期来看不一定能有足够好的减肥效果，还会给你的身体造成各种负担，增加患其他疾病的风险。
不知道大家有没有发现，上面两种饮食方式有一个共同点：
适当提高饮食中的蛋白质比例！
这确实对减肥和降低体重有帮助
研究发现，相对低蛋白饮食，高蛋白饮食能减去更多的体重和脂肪，对维持体重、防止体重反弹也有很好的效果
所以想要达到好的减肥效果，还是要保持一个合理的膳食比例，
以碳水化合物为主（50%以上），高蛋白（25%-30%），脂肪（10%-20%）的饮食构成为宜。
有氧运动后应该多吃一些高GI值的碳水化合物，促进糖原恢复
力量训练后则多吃高GI值的碳水化合物和蛋白质，促进肌蛋白合成
（运动后你“可以”且“应该”进食高碳水和高蛋白食物如果不好好补充营养，可能会白练噢~）
合理搭配好饮食才是有利于我们增肌减脂，别忘了我们大多数人健身的最终目的也是为了健康！
最后我们回归题目：最好还是不要长期只摄入水煮菜，各类饮食搭配平衡才是最佳~
身体健康比什么都重要哦！
参考文献：
1. Blom, P. C., Høstmark, A. T., Vaage, O., Kardel, K. R., & MæHLUM, S. V. E. R. R. E. (1987). Effect of different post-exercise sugar diets on the rate of muscle glycogen synthesis. Medicine and Science in Sports and Exercise, 19(5), 491-496.2. Biolo, G., Maggi, S. P., Williams, B. D., Tipton, K. D., & Wolfe, R. R. (1995). Increased rates of muscle protein turnover and amino acid transport after resistance exercise in humans. American Journal of Physiology-Endocrinology And Metabolism, 268(3), E514-E520.3. Lemon, P. W. (1998). Effects of exercise on dietary protein requirements. International Journal of Sport Nutrition, 8, 426-447.
