5个秘诀教你买到正宗大连野生海参?

5个秘诀教你买到正宗大连野生海参?

正宗的大连海参很难买到,更别说底播野生了。现在很多福建养殖参在市面上为什么见不到,因为都换了个名字了,都说是大连的。还有,如果单认准什么发货地点是大连,那就傻到家了。

再来说说为什么大家都认为大连海参好呢?诚然,大连是刺参原产地之一,但产刺参的远远不止大连,还有山东的威海、烟台、青岛等,不知道大家还记不记得大连原油泄漏的事故,想想对海洋环境造成的破坏得多少年才能恢复呢?

所以不要一味的迷恋“大连海参”,可能你迷恋的大连海参就是来自福建哦。

想了想为啥大连海参这么有名,无非就是发展早、宣传到位,也恰好适应了市场需求,还有就是商家的炒作作用。不过现在消费者不是傻子,网络又这么发达,一些信息在网上都能找的到,所以哪的海参好,哪的海参差,消费者只要细心在网上找就能找到答案。

最后补充下海参好坏判别的几个点:

1、产地,国内北方是刺参原产地,在黄海、渤海一带,也就是现在的山东、大连一带,从地图看,山东大连隔海相望,所以并不是所谓的大连海参最好。

2、加工工艺,加工工艺决定了海参价格也决定了海参的营养保留程度,目前最好的就属淡干海参了,其他盐干、糖干海参是为降低价格而增加单个海参比重做的手脚。

3、参龄,野生海参参龄一般是4-8年,只有极个别能达到9-10年的,之后自然死亡自溶于大海,参龄越高,营养累积越厚。

4、价格,价格不是判别的主要因素,只是作为参考,不过1斤淡干海参需要25-30斤的鲜海参加工而来,按照目前海参市场鲜海参的价格来算,一斤野生鲜海参大概在100一斤起,圈养的鲜海参价格要便宜在50一斤左右,所以野生的淡干海参成本价都是2500一斤起,再加上其他一些成本,这个消费者也能算出来最后销售的价格了。

最后有些人会说颜色黑,个头大,刺多的越好,这是片面的,海参的营养跟颜色、个头、参刺多少并无太多联系。