基本不可能，因为普通人和专业厨师在工作量上差异巨大，量变到质变，那不是吹的。如果咱们普通人在家都能练成厨师里面的顶尖，那未免也太小瞧了专业厨师。
不夸张地说，在很多工序的锻炼上，咱们普通人一辈子，可能都赶不上人家厨师一天的工作量
我认识一位专业厨师，水平还不错，在我们本地一家连锁店工作，教过我一些基本功和几道菜的做法。火功这块我由于去不了餐馆的后厨，在家里的灶上弄怎么也不地道，所以就主练刀工。我做整鸡去骨，第三次做的时候就已经可以到五分钟剃完了，我还挺高兴沾沾自喜的，跟他汇报去了。他说那水平不错了，别和他们专业的比，他们都是一分多钟就剃完了。。。刀工好的能进一分钟以内。我说那我也练练，争取到一分钟。他说让我把精力放到别的地方去，一是没必要，你自己做饭要那么块干啥？二是浪费，家里吃饭能吃多少鸡？你知道我们后厨用多少鸡么，当初干砧板小工的时候就是干备料，一天剃200只鸡很平常。我觉得我可能一辈子也剃不了那么多鸡。。。
所以平常自己练练厨艺很好，但专业、特级还是不想了
